Otro poco de dulce

Bueno... como bien sabéis, a Vera y a mi nos encanta hacer postres en casa y esta vez os dedicamos la receta del bizcocho de 2 colores repartido en varios moldes para hacerlo más divertido. Los ingredientes son los mismos que en el caso de la receta publicada con anterioridad: 4 huevos, 3 vasos de harina, 2 vasos de azúcar, 1 vaso de leche, 1/2 vaso de aceite, 1 sobre de levadura royal. Tened a mano el Colacao porque se usa hacia el final del proceso!

Bien, pues en un bol echamos todos los ingredientes excepto el sobre de levadura royal. Lo mezclamos bien con la batidora hasta dejar una masa homogénea y fina. Se echa la levadura y se vuelve a batir. Aparte, se preparan en otro bol 3 o 4 cucharadas soperas de Colacao con un poco de agua para diluirlo. Después, se mezcla con parte de la masa inicial (algo menos de la mitad). Se unta de mantequilla el mode donde vamos a preparar el bizcocho y se espolvorea con harina para que no se pegue. Ahora tenemos dos recipientes: uno con la masa blanca inicial y otro con la masa mezclada con el Colacao. Se va echando en el molde una capa de cada masa hasta terminar ambas (se aconseja empezar y terminar con la masa blanca). Se mete en el horno durante 45 minutos a 150º.

Esta vez, Vera quería estrenar unos moldes de colores para magdalenas y tuvimos que repartir la masa en varios elementos. El resultado no fue tan homogéneo como en casos anteriores pero nos lo pasamos genial rellenando, probando... En fin, otra jornada más de diversión en la cocina!!!

Sesión continua

Desde hace tiempo, estoy unida al CaféDturno, un grupo de profesionales, creativos, de diferentes disciplinas que nos juntamos el tercer jueves de cada mes (ya llevamos 2 años y pico) y hablamos de nuestro mundo, solucionamos problemas con proveedores, ponemos en común novedades en cuanto al diseño, impartimos cursos y nos damos charlas instructivas y muy educativas.

La última de ellas se desarrolló en el local de Dinahosting y estuvo realmente interesante. Pablo Dávila (compañero y amigo, coworker en la oficina), expuso su trabajo desde que se dedica al diseño de carteles para cine y Antonio Brea nos ofreció una charla histórica sobre la creación y la evolución de los tiítulos de crédito en el cine. Ambos autores son unos apasionados del séptimo arte y nos transmitieron muchas inquietudes profesionales con posibilidad de realización.

Pintando... y no la mona!

No es porque sea mi nena, pero Vera es una gran artista del papel y del lápiz; bueno, de las ceras, de los rotulas, de las témperas... Le da a todo y de maravilla! A veces alucino de los dibujos que plantea y la historia que me cuenta sobre lo que trata de ser. Tiene una imaginación...

Y a mi como me gusta muchísimo hacer cosillas de estas pues no me importa pasar el tiempo que sea con ella. La última vez estuvimos dibujando los números "gordos" como dice ella e imaginar que son animales; entonces el 3 era una serpiente, el 8 una rana, el 0 un oso asustado... Teníamos que "recolorearlo" de miles de colores y rayas para que quedase más "chuli". Me gusta y guardo todo lo que hace en varias carpetas ya. Es que le gusta tanto pintar... Es su pasatiempo preferido y si encima lo hacemos juntas... Las dos disfrutamos! Y qué suerte tener a un papá que le da bien a eso de hacer fotos, porque gracias a él tenemos una instantánea de todos estos momentos mágicos que pasamos juntos en casa.

qué fácil es hacerle feliz!

Esta tarde, me tomé un ratillo para estar con mi nena y hacer con ella algo que le encanta: cocinar. En esta ocasión, utilizamos la receta del bizcocho de siempre y lo repartimos en moldes de papel para magdalenas. Menudo exitazo! No esperó a que se enfriasen para tomarse una de merienda!

La verdad es que la pinta era buena. Hicimos la mitad de chocolate y la otra mitad normal pero con decorado chocolatero también. Es que a las dos nos pirra y algo tenía que llevar. La receta es bien sencilla. Tomando como referencia un vaso de agua:

3 vasos de harina, 2 de azúcar, 1 de leche (hay quien le echa un yogur en vez de leche y usa el vaso del yogur para tomar las medidas), 1/2 de aceite, 4 huevos y 1 sobre de levadura royal. Se pasa todo por la batidora hasta que quede una masa homogénea (el royal al final). En un bol ponemos 4 cucharadas soperas de ColaCao (sí, tiene que ser colacao porque otros tipos de cacao no dejan la masa igual) y se remueven con un poco de agua hasta hacer una pasta ligera. Se echa en el bol de chocolate un tercio de la masa preparada para el bizcocho y se mezcla. Por otro lado, tenemos que tener un molde untado con mantequilla y harina. En él echamos una capa de crema y otra de chocolate, una de crema y otra de chocolate... Y así hasta que se terminen ambas. El horno debe estar precalentado a 150º. Después de 45 minutos es bueno comprobar la cocción del bizcocho porque cada horno tiene su medida. 

Como os comenté, ni Vera ni Pol pudieron resitirse a semejante presentación!
Después estuvimos haciendo manualidades y se nos ocurrió pintar un par de camisetas lisas que tenía Vera para este verano. Estamos muy contentas con el resultado. En poco tiempo logramos hacer un par de "diseños" propios y le pilló el gustillo a customizar la ropa. Vamos! Que venía con unas cuántas camisetas más para decorarlas!

No está mal verdad? Es una buena manera de entretenernos. Además, aprendemos mucho la una de la otra y practicamos dos cosas importantes: el dibujo con rotulador y la costura (no nos viene mal a ninguna). Repetiremos pronto! Ya estoy pensando en nuevas ideas (factibles para ambas) y os las mostraremos aquí.

MAD2011

Desde hace tres años Madrid es una ciudad a visitar por el MAD (mad in spain) un evento donde la creatividad es el principal ingrediente y los diseñadores un colectivo con muchas ganas de aprender. Y allí nos fuimos unos cuántos colegas del CaféDturno: Óscar, Silvia, Pablo, Rachel, Antonio, Vanesa, María.. En fin, unha compañía maravillosa con la que disfruté de momentos muy especiales.

Después de dejar las cosas en el "super" apartamento (no se podía pedir mucho por 60 euros la noche entre tres personas en pleno centro de Madrid, verdad?) buscamos el mejor sitio para tomarnos un refresquillo y reponer fuezas para ir de tiendas y aprovechar el tiempo. Y qué mejor sitio que el Mercado de Fuencarral. Es un lugar que me fascina a pesar de conocerlo bien; siempre que voy a Madrid lo visito porque me encantan las tiendas, el formato, su comunicación, todo! Y la zona no puede mejorarse. Cerquita de allí visitamos una librería de diseño de la que no éramos capaces de salir Panta Rhei. Allí compré la mayor parte de mis regalos para Vera y no comrpé libros para mi porque la maleta no podría con ellos. Qué espacio más interesante y enriquecedor.

Nos dio tiempo a todo... Hasta quedamos con unos compañeros de la facultad para cenar en una terracita... El viernes y el sábado los reservamos para el mayor aprendizaje del año a nivel profesional. El Palacio de Congresos de la Castellana se abría para todos los diseñadores y publicitarios con la idea de intercambiar estilos, emociones, risas, aplausos, proyectos, encuentros... El MAD 2011 nos llena de energía a mediados de año (falta fai) y nos permite visualizar lo que resta de temporada de otro modo; mucho más impetuoso y arriesgado pero gratificante. Notas tengo y espero enseñaros los resultados muy pronto.

y cuando el sol brilla... playa a la vista!

Este fin de semana familiar nos propusimos repetir una experiencia habitual en nuestros años mozos, cuando íbamos a comer a la playa con todos los aperos necesarios para montar un campamento al aire libre. Y allí fuimos, a las 13,30 horas salimos dirección A Illa de Arousa en busca de una playa serena, tranquila, blanquita, donde los peques disfrutasen de toda la naturaleza posible en un día casi veraniego. Después de un par de vueltas tratando de encontrar el mejor sitio para comer, anduvimos un sendero y llegamos a un destino pacífico total.

Nos adueñamos e un pino maravilloso al más estilo dominguero y lo primero fue colocar las cosas para poder comer: tortilla de patatas, ensalada de patata con tomate, ajo y pimiento (no estaba mal, a pesar de que no solía comerla), filetitos de pollo empanados, tarta de queso, magdalenas caseras y una barra de turrón de chocolate Shuchard que estaba cogiendo polvo en la cocina...

Nunca pensé yo que iba a disfrutar tanto. Pero solo ver la cara de felicidad de mi nena, jugando con su primo Mateo en la arena, carretando agua en su regadera, haciendo castillos y jugando a esconder las conchas... Me llenó de alegría. Y pensé: "de este año no pasa que yo me ponga morena y Vera aprenda a nadar".

Arte urbano

Pues sí!! Arte urbano por todas las esquinas de la ciudad. Alli donde paso siempre me encuentro con alguna obra de arte graffitera que me llama la atención. Vilagarcía ha sido el último lugar donde he disfrutado de este estilo, de forma aumentada (si observáis al paisano paseando por la playa, os hacéis una idea del tamaño de la pintura). Un lugar increíble donde la decoración ha valido la pena.

Ya en la arena, a pie casi de mar, me encontré con el "chiringuito" del socorrista y la marca del artista plástico en un muro de madera. Una vez hecho eso, pudo aprovechar el espacio para firmar otra creación colorista, no creeis? Aparecería seguro en muchas fotos de turistas y visitantes playeros. Yo ya tengo unas!

alguien especial

Cuando alguien se te mete por lo ojos... Y es que mi nena lo es todo para mi. Ahora está en una etapa bien graciosa. Preguntas y más preguntas. Casi todas tienen respuestas pero hay siempre algo que me pilla de sorpresa. Empieza a tener sentido del humor y hasta me imita, se ríe de los chistes o de las equivocaciones de los demás...

Y me dice: "mami, cuando sea como las de primaria, puedo llevar tacones?" La pobre... Si supiera el sacrificio que supone llevarlos por las calles de Santiago y con prisa... Trataré de que los lleve más que yo, eso sí (siempre que quiera), para que no le duelan los pies en ocasiones especiales... Espero que sea una chica hecha a su tiempo y a su edad. Yo no apuro ningún momento; es más, los disfruto todos porque sé que el tiempo vuela y que el vacío que se genera después puede ser duradero.

Tiene carácter pero es muy agradable y cariñosa. A veces se pasa y todo, porque le encanta abrazarnos y darnos miles de besos a todas horas. Y el afecto es totalmente mútuo porque si pudiese estar más tiempo con ella lo haría encantada. Ahora se acostumbra a no verme y sabe jugar sola. Pero siempre tiene la necesidad de llamarme para sentirse segura.

Le apasionan los juegos de mesa y los puzzles. También jugar a las profes y con los nenes. Los lleva de paseo, a la peluqería... Hasta hace de médico si están malos y necesitan "pinchos" como dice ella. Ahora juega mucho con el ordenador. Le ponemos juegos para adivinar las palabras, los números, los colores y los acierta todos. Le encanta dibujar y colorear todo lo que encuentra por ahí. Empieza a hacer figuras... Hasta nos retrata con nuestros matices. Es observadora. Creo que será una gran persona.

Oficialmente es primavera

Hoy es oficialmente primavera. El fin de semana ha sido increíble. Lo hemos aprovechado al máximo y hemos disfrutado los tres juntos. Hacía tiempo que no podíamos estar tan tranquilos un par de días seguidos... La nena lo agradeció y nosotros también, por supuesto. Si a Pol le ha servido para desconectar un ratillo ya me siento satisfecha...

Pues como os comentaba, el sábado era el día del padre. Vera le regaló a Pol una camiseta con sus amigos de Barrio Sésamo: Elmo, Triqui, Epi, Blas, Paco Pico y Coco. Y también un "papi bote" de pecados de compostela. A media mañana fuimos a tomar un cafecito con Paula que iba de camino a Vilagarcía. Comimos en un restaurante de A Estrada antes de visitar el Pazo de Oca. Una maravilla de lugar que invitaba a la contemplación y al relax más extremo.

 

El domingo salida matinal rutinaria para desayunar en el Recantos y comida de bocatas y patatas fritas en el Bonaval. Un parque precioso de la ciudad compostelana que permite unas vistas espectaculares de todo el casco viejo.

 

La gente se ponía al sol como si de una playa urbana se tratara. Pero daba gusto ver tan buen rollo y alegría entre los grupos. Era como si positiváramos todos un poquito... A nosotros nos ayudó para hacer una última actividad dominical: lavar el coche (por dentro y por fuera). Toda una tarea después de no sé cuánto tiempo... Vera ayudó encantada y se llevó una dosis extra de sol en las mejillas... La pobre! Con lo blanca que es!

Es primavera en...

Pues hoy es el primer día que me da sensación a "llegada de la primavera por fin". El caso es que hemos tenido un tiempo fresquito que nos ha dejado acatarrados a unos cuántos y ya era hora de vivir nuevas experiencias, verdad?

Vera ha tenido unos días de relax con el cuento de los carnavales. Se ha disfrazado de "gaiteira" en el cole, de hippy y de "chica mágica". Este último hecho por las tres generaciones de mujeres en la familia: mi mama, Vera y yo. Allá íbamos las dos tan contentas con nuestros trajes, al desfile de carrozas por Santiago adelante. Parecíamos hermanas!! Véase pues... Bueno, esto fue un adelanto ya que el sábado salimos así por la calle. Pol tenía una peluca de espanto y parecía Elvis "alocao". En fin, familia telerín...

El caso es pasárselo bien y ver que la nena disfruta como una enana pintándose y preparándose para la ocasión. Ahora está con el oído mal (otra vez) y esperemos que la cosa mejore con el tratamiento impuesto por el especialista. En caso contrario habrá que tomar una decisión para su mejoría.

Tengo ganas de hacer mil cosas. A ver si soy capaz de plantearlas de aquí a las vacaciones de Semana Santa, para las que también estoy planeando algo...